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钟南山呼吁:加强室内空气洁净措施 守护呼吸健康安全线

2023-10-18 17:17:00

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钟南山院士呼吁:加强室内空气洁净措施,守护呼吸健康安全线钟南山院士呼吁:“长久以来,除了烟草、二手烟以外,室内的通风环境,特别是厨房里的通风环境还没有得到足够的

钟南山院士呼吁:加强室内空气洁净措施,守护呼吸健康安全线

钟南山院士呼吁:“长久以来,除了烟草、二手烟以外,室内的通风环境,特别是厨房里的通风环境还没有得到足够的重视,做饭的时候厨房的PM2.5平均浓度,有时候会升高几十倍甚至上百倍。”人体吸入后会引发呼吸道、肺癌等疾病。生命存在于呼吸之间。一个成年人平均每天要呼吸约10立方米空气,相当于13公斤的重量。可以想象,空气质量的好坏对身体健康的影响之大,而肺癌正是其最恶劣的后果。世界卫生组织国际癌症研究机构(IARC)发布的数据显示,去年全球癌症死亡病例996万例。特别是在中国,肺癌发病率常年位居第一。每年的11月17日是“国际肺癌日”。去年,钟南山院士、郑劲平教授、陈坤、周冬雨、南方周末、微笑明天慈善基金会、高端厨电品牌方太等各界力量共同发声,让家庭生活中最容易忽略的厨房油烟污染问题再次走进公众视野。

厨房油烟  易被忽略的健康隐患

一日三餐,安享四季。这是很多人眼中的幸福生活。但对于很多家庭来说,为家人烹制美食的幸福,也很可能隐藏着极大的肺癌隐患。

清华大学课题攻关小组的研究也证实了钟南山院士的观点,烹饪和吸烟均是居住环境颗粒物主要的室内来源。其中,烹饪的占比甚至达到70%以上。另有研究显示,在通风状态不佳的厨房环境中,高温油炸等烹调方式可以使PM2.5浓度高达800ug/m3,相当于一支香烟的污染水平。特别是油烟中含有大约300种有害物质,苯并芘、丙烯醛等存在诱发肺癌风险。临床数据也发现,在不吸烟女性肺癌患者中,超过60%的患者长期接触厨房油烟。

让健康呼吸回归厨房

杜绝厨房油烟危害是一场关系到国民健康的社会行动,这首先需要社会安全意识的一次大升级。在2021年国际肺癌日期间,由南方周末联合微笑明天慈善基金会和高端厨电品牌方太共同发起,钟南山院士、郑劲平教授、陈坤、周冬雨等各界人士积极倡导的《家庭健康呼吸公约》走进人们的视野。对此,钟南山院士最新发声:“作为一个胸肺科的医生,我希望从呼吸健康开始。呼吁大家共同参与《家庭呼吸健康公约》,加强室内空气的洁净措施,守护家庭健康呼吸的安全线”。


作者: 北京可蓝新风科技有限公司
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钟南山呼吁:加强室内空气洁净措施 守护呼吸健康安全线
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